茶气和茶性是普洱茶中非常重要的概念,茶气是一种能渗透疏通身体经络的能量,而茶性则是一种“通达”五脏六腑的劲道感受。要想寻觅这样的好茶,需要有经验的茶人通过观察外观、品尝口感和身体反应来判断。
首先,好的普洱茶大多来自百年树龄以上的古树茶。外观
其次,可以通过体会喝茶后的身体反应来判断普洱茶的茶气。茶气重的普洱茶,它的茶多酚以及咖啡碱含量也比一般的茶叶要高上不少,所以会让人身体更兴奋,头脑更清醒,体表温度会有让人不易察觉的上升,以至于微微发热冒汗,喝得较快有时还让人打“茶嗝”。
总之,普洱茶的茶气与茶性重的茶具有高收藏价值以及品饮价值。想要寻觅这样的好茶,需要有经验的茶人通过观察外观、品尝口感和身体反应来判断。